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NPO法人 宮崎国際ボランティアセンターはインド・カリンポンで教育/自立支援と技術支援に取り組んでいます

TEL. 0985-29-7419

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国内活動

カレーエイド

2011年8月27日
都城泉ヶ丘高校PTAカレーエイド@都城中央公民館

PTA生涯学習研修会で本場のスパイスを使ったカレーエイドを行いました。

試食の後、インドの歴史や現状、マザーテレサから学んだことなどについて、3名のお父さん、小学校3年生の花瑠香さんも一緒にひざを交えて話しました。

【感想から】
・水を一滴も使わずに野菜の水分だけで作ったカレーは、玉ねぎの甘さとスパイシーさがミックスして深みのある絶妙 の味でした。
・自宅では諦めてしまう玉ねぎ炒めも、今日は交代で辛抱強く“あめいろ”になるまで炒めることができました。
・長く交流を続けてこられた方の生の声は、ニュース等から得る情報とは違う迫力を感じました。
・インド、経済、国際社会についてのお話は考えさせられる内容でした。
・スパイシーなカレーがおしかったです。玉ねぎを長い時間炒めるのは根気がいりましたが、コクが出たと思います。



バナースペース


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